Banyak beredarnya madu palsu, membuat kita harus lebih hati-hati lagi ketika membeli madu. Secara kasat mata, memang sulit dibedakan. Untuk mengetahuinya, perlu dilakukan pengujian kuantitatif untuk memastikan keaslian madu yang kita konsumsi. Namun, pengujian tersebut harus dilakukan di laboratorium. Untuk membedakan antara madu asli dan madu palsu, ada cara sederhana yang dapat dilakukan, diantaranya:
- Teteskan madu pada selembar kertas. Madu palsu akan mudah terserap oleh kertas karena kandungan airnya tinggi.
- Kocok madu. Madu asli akan membentuk gas atau uap air jika dikocok.
- Campur madu dengan telur ayam atau telur bebek. Madu asli yang dikocok bersama telur akan membentuk gumpalan dan rasa telur berubah menjadi seperti sudah digoreng.
- Tuangkan madu pada gelas berisi air. Madu asli jika dituang ke dalam gelas berisi air akan langsung jatuh ke dasar gelas, sedangkan madu palsu akan menyebar.
- Belilah madu ditempat yang sudah terpercaya.
Sumber :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar